Cupcake de zanahoria
En este post te mostramos cómo hacer deliciosos cupcake de Zanahoria. Una receta simple, que dejará a todos contentos y muy saciados.
Cupcake de zanahoria
- Duración: 1 hora
- 20 unidades
1 . Masa
Ingredientes:
- 3 huevos grandes
- 230 g de azúcar
- 240 g de zanahoria
- 100 ml de aceite
- 215 g de harina de trigo
- 15 g de polvo de hornear
- BIG GRANULADO MIX (CHOCOLATE GRANDE GRANULADO HORNEABLE)
Modo de Preparación:
- Batir los huevos, el azúcar, la zanahoria y el aceite.
- En un tazón mezcle la harina tamizada y la levadura.
- Vierta la mezcla de la licuadora junto con la harina y la levadura.
- Mezclar bien. Para terminar, agregue BIG GRANULADO MIX (CHOCOLATE GRANDE GRANULADO HORNEABLE) a la masa.
- Distribuya la masa en el molde y hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 20 a 30 minutos
2 . Ganache y Acabado
Ingredientes:
- 500 g de COBERTURA SABOR CHOCOLATE BLEND
- 250 g de crema
- 15 g de mantequilla sin sal
- Mezcle CONFITE CROCANTE COLORIDO en el color que elija
Modo de Preparación:
Preparación de ganache:
- Derrita la mezcla de la cobertura de chocolate siguiendo las instrucciones en el envase.
- Agregue la crema caliente y la mantequilla.
- Mezclar bien hasta que quede suave.
- Si es necesario, use una batidora.
Terminación:
Coloque el ganache en una manga pastelera, cubra los pastelitos y decore con los CONFITES CROCANTE COLORIDO cuantos prefieras.
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