Colorante gel café.
El colorante gel, tiene la consistencia apropiada que permite una coloración rápida y fácil, sin desestabilizar la preparación. NO CONTIENE GLUTEN.
Ventajas:
• Económico y práctico
• Ideal para pequeñas producciones
• Concentrado
Aplicaciones:
Coberturas tipo crema (chantilly, glasé, marshmallow), pasta americana, masas, etc.
Dosis:
15 g por cada 1500 g de producto final.